Eben, B., & Spetalen, H. (2020). Nye læreplaner i utdanningsprogrammet restaurant- og matfag – kompetanse for fremtiden?. Skandinavisk Tidsskrift for Yrker Og Profesjoner I Utvikling, 5(1), 71–88. https://doi.org/10.7577/sjvd.3393